Bitte beachten Sie: Ab dem 15. Juni 2023 gehen wir in die Sommerpause. Alle eingehenden Bestellungen bis einschließlich 14.06.23 werden noch ausgeliefert. Danach verabschieden wir uns bis September in die Sommerpause.

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HAU'N-weck

Kürbissuppe 500ml

€4,90
€1,02 100 pro  g

"Saisonale Suppe mit heimischen Hokaidokürbis und Sahne verfeinerrt"

Inhalt/Zutaten:

  • Hokaidokürbis, Wasser, Zwiebel, Sellerie, Sahne, Gewürze, Butter, Dinkelmehl

Gewicht/Einwaage:

  • 500 ml

Enthaltene Allergene:

  • Sellerie
  • Milchprodukte
  • Glutenhaltiges Getreide

Unsere Empfehlung dazu:

  • Kürbiskernöl
  • Geröstete Kürbiskerne

Info:

  • vegetarisch

Mindesthaltbarkeit:

  • ca. 2 Monate nach Erhalt deiner Bestellung, bei +7°C im Kühlschrank.
Versand per DHL oder ganz einfach online bestellen und vor Ort abholen in unserem
Bistro in Krautheim oder auf den Wochenmärkten in Heilbronn, Bad Mergentheim,
Bad Rappenau
.

Kürbissuppe 500ml

€4,90
€1,02 100 pro  g

Alles Wissenswerte rund um deine Lieferung:

  • Wie lange sind die Gerichte haltbar?

    Unsere Mindesthaltbarkeit bei Lagerung im Kühlschrank bei +7°C beträgt ab Bestelldatum für

    WECK-Gläser: ca. 8 Wochen

    Dosenwurst: ca. 6 Monate

    Maultaschen: ca. 2 Wochen

    Grillwürste: ca. 2 Wochen

    Spätzle und Trambele: ca. 10 Tage

    Geräucherte Würste & Schinken: ca. 4 Wochen

    Edelfleisch: ca. 3 Tage nach Erhalt der Ware. Bitte beachte unsere weiteren Hinweise zum Thema "optimale Fleischreife"

  • Wird die Ware gekühlt versendet?

    Ja, deine Bestellung wird mit Trockeneis gekühlt, damit alles frisch bei dir ankommt.

  • Wie hoch sind die Versandkosten?

    bis 50 € Bestellwert: 9,90 €

    50 € bis 99,99 € Bestellwert: 5,90 €

    ab 100 € Bestellwert: versandkostenfrei

  • Wie und wann werden die Artikel versendet?

    Die Artikel werden mit DHL versendet von Montag - Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt 24 - 48 Stunden.

    Bei Bestelleingang bis 12 Uhr wird die Ware noch am selben Tag versendet und kommt i.d.R. am nächsten Tag bei dir an.

  • Hinweise zur optimalen Fleischreife bei unserem Edelfleisch (vom Angusrind)

    Unser Edelfleisch vom Angusrind kommt aus dem Tiefkühler - ja, richtig gehört! Warum machen wir das?

    … so können wir dir die optimalste Fleischreife zum Zeitpunkt des Frostens gewährleisten. Dein Fleisch wird auf den Punkt gereift, sodass es seine maximale Zartheit erreicht. Beim anschließenden Frosten wird die weitere Reifung schlagartig unterbunden.

    … höhere Produktqualität: Durch das Kristallisieren der Wassermoleküle bilden sich feine Risse im Gewebe. Dadurch wird das Fleisch nach dem Auftauen tendenziell noch etwas mürber und zarter.

    … Keimbildung wird gestoppt: Beim Frosten wird die weitere Reifung schlagartig unterbunden. Dadurch kann es zu keiner Keimbildung kommen.

    … höhere Nachhaltigkeit: Durch das Frosten ist es möglich, die Haltbarkeit von Fleisch zu verlängern. Somit ist gezieltere Bevorratung und längerer Abverkauf möglich und es kann bedarfsgerechter geschlachtet werden.

    Besonders wichtig:

    … schonendes Auftauen: Es ist unser Ziel, dein Fleisch schonend aus dem Tiefschlaf aufzuwecken. Dieser Prozess läuft optimalerweise bei niedriger Kühlschranktemperatur – also bei ca. 4 Grad – über zwei Tage ab.

    Dieser Prozess beginnt somit bereits ab dem Versand. Das Fleisch sollte danach vollends schonend in deinem Kühlschrank aufgetaut werden.